Smaczny Blog

Chciałabym dzielić się z Wami tym, co naprawdę sprawia mi wielką przyjemność – czyli gotowaniem i całą jego otoczką.
Będę proponowała moje sprawdzone przepisy, ale bez pedantycznie podanych miar i wag.
Po prostu sami najlepiej wiecie dla ilu osób gotujecie, a moje sugestie smakowe niech każdy uzupełni według swoich upodobań. A jeśli trzeba zaawansowanego wsparcia, to proszę pisać na mój e-mail: a.szelag@dobrysmak.eu

21 grudnia 2015

Bardzo lubię sushi! Mam też swoje miejsca, do których chętnie zaglądam, aby popróbować i posmakować tego specjału. Niedawno nadarzyła się okazja, aby nauczyć się tworzenia tych pysznych potraw i pod okiem fachowców zdobyć  nowe umiejętności. Zapewniam, warto było! Zapraszam do składania zamowień na dania sushi, gdyż już dobrze wiem, jak je dobrze i smacznie przygotować.

28 października 2015

Dla miłośników zup proponuję bardzo prosty, smaczny i pożywny KREM Z PORÓW Z OLEJEM TRUFLOWYM Składniki: por – a zwłaszcza jego jasna część rosół (wywar) ziemniaki śmietanka 36 olej truflowy gałka muszkatołowa pieprz czarny młotkowany, sól Przepis: Kroimy jasną część pora i przysmażamy na maśle. Podlewamy to rosołem (wywarem drobiowo – warzywnym). Ziemniaki (obrane ma […]

28 października 2015

Dla tych, którzy nie mają czasu oraz nie przepadają za zieleniną z kaszą, proponuję szybką przekąskę: TORTILLA Z TUŃCZYKIEM Składniki: placki tortilli (do kupienia niemal wszędzie), choć jak ktoś lubi, to można wypiec samodzielnie serek mascarpone puszka tuńczyka w sosie własnym czerwona papryka listki roszpunki czarne oliwki pieprz czarny młotkowany Przepis: Gotowe placki tortilli podsmażamy […]

28 października 2015

Jesień w pełni, więc zacznijmy od prostego przepisu na KAPUSTĘ FASZEROWANĄ KASZĄ JAGLANĄ I GRZYBAMI Składniki: spora kapusta włoska pieczarki – opcja dla wygodnych lub DOBRE grzyby własnoręcznie zebrane w lesie kasza jaglana cebula, sól, pieprz do smaku Przepis: Kapustę włoską trzeba sparzyć jak na gołąbki. Grzyby kroimy i smażymy na maśle. Cebulkę drobno kroimy […]