O mnie
Gotowanie z pasją i uśmiechem :)

Agata-Szeląg

LATA DOŚWIADCZEŃ

To już grubo ponad ćwierć wieku, od kiedy gotowanie sprawia mi ogromną przyjemność. Przeszłam przez wszystkie poziomy zawodowe, zaczynając dawno temu od obierania sterty ziemniaków, przechodząc przez restauracje, hotele, uroczystości weselne, eventy, warsztaty kulinarne,
czy przyjęcia dla wymagających grup VIP.
Teraz mam swoją wymarzoną kuchnię, zlokalizowaną na warszawskiej Woli,
wyposażoną w nowoczesny sprzęt, specjalistyczne środki transportu i starannie dobrany zespół współpracowników.
To doświadczenie bardzo procentuje
w budowaniu mojej marki na tak wrażliwym rynku kulinarnym.

SŁUCHAM I DORADZAM

Przygotowując posiłki zawsze rozmawiam
z moimi klientami, starając się idealnie dopasować zarówno do ich oczekiwań,
jak i ograniczeń. Jestem otwarta na realizację wszelkich pomysłów, ale często też przekonuję do swoich sprawdzonych rozwiązań. W zależności od tego, czy to kameralne przyjęcie na kilka osób,
czy masowa impreza eventowa, jedzenie musi być świeże, smaczne i doskonale zaprezentowane. Wiadomo, że je się oczami. Starannie przygotowuję wystrój stołów i dekorację wnętrz, dobieram obsługę kelnerską, aby wszystko to harmonijnie odpowiadało charakterowi i nastrojowi przygotowywanej imprezy.

SMACZNE INSPIRACJE

Moja kuchnia nie zna granic, chociaż promuję zdrową i tradycyjną kuchnię polską. Mam też niepohamowaną ciekawość kulinarnego świata, próbując napotkane dania, eksperymentując samodzielnie, patrząc uważnie na obowiązujące trendy, oraz ucząc się kunsztu kulinarnego od znanych mistrzów. Często też uczestniczę w specjalistycznych szkoleniach, organizowanych przez uznane
w branży firmy gastronomiczne. Wielką przyjemność sprawia mi komponowanie swoich własnych przepisów i testowanie powstałych dań. Cieszę się bardzo, że trafiam w gusta i oczekiwania gości. Wszak dewizą mojej Firmy jest „Catering Dobrego Smaku”,
a to zobowiązuje!

REFERENCJE